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黄精怎么食用最好?黄精百科

来源:本站整理 发表于:2021-05-25 15:45:14 阅读:
黄精的食用方法是炖汤,泡水喝等,比如黄精可以跟乌鸡一起炖汤喝,或者把黄精跟党参放在一起切成片泡茶喝,这样可以起到补气、养阴、壮筋骨等作用,达到气阴双补功效。
 

 
黄精怎么吃最好?
 
黄精炖猪肉
 
材料:黄精60g,猪瘦肉500g,食盐,料酒,葱,姜,胡椒粉等适量。
 
1、将猪肉洗净,放入沸水锅中焯水去血气,捞出切块。
 
2、黄精洗净切片,葱和姜拍碎,备用。
 
3、将肉、黄精、葱、姜、料酒引起放入锅中。
 
4、加适量的清水,大火烧开,转小火炖至肉烂。
 
5、再捡去黄精、葱、姜,加少许食盐调味即可。
 
黄精炖猪肉有补肾养血、滋阴润燥等功效。
 
丹参黄精茶
 
材料:茶叶5g,黄精6g,丹参10g。
 
1、将黄精和丹参研磨成粗粉末,用干净的布包好,作成药包。
 
2、茶壶中放适量的清水,放入药包,大火煮开,关火焖10分钟。
 
3、茶杯中放茶叶5g,倒入药包煮成的开水。
 
4、盖上盖子,焖5~10分钟即可饮用。
 
丹参黄精茶有活血补血,补肾填精等作用。
 
黄精有哪些功效与作用?
 
补五劳七伤、壮筋骨、耐寒暑、益脾胃、润心肺。黄精味甘、性平,主要入肺经、肾经,具有补五劳七伤、壮筋骨、耐寒暑、益脾胃、润心肺的作用。黄精在临床上主要用于虚损性疾病,比如常年的乏力、没精神、盗汗,这种情况可以用黄精进行补气。其次,黄精适合机体衰弱者,如小儿麻痹,或者四肢发育不良者,可以用黄精可以壮筋骨,促进机体筋骨的强健。另外,黄精具有耐寒暑、益脾胃的功效,对于消化功能不良的儿童或者是一些脾胃不好的老年人,黄精有很好的治疗效果。
 
黄精不能和什么一起吃?
 
黄精有补气养阴、健脾润肺等功效,不宜和榴莲、荔枝、牛肉、狗肉等性质燥热的食物一起吃,会影响食疗效果。
 
另外,黄精性质黏腻,易助湿壅气,因此脾虚湿阻、痰湿壅滞、气滞腹满者不宜用。
 
黄精能直接吃吗?
 
黄精不建议直接吃。
 
生黄精中含有黏液质等成分,直接吃会有麻舌的感觉,对咽喉也会有一定的刺激,会让人有不舒服的感觉,一般不建议直接食用。熟制黄精也不建议直接食用,因为黄精是一种滋补药材,直接吃其药效难以吸收,一般来说,煎汤熬煮之后其中的营养物质更容易吸收。
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